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餐具预处理是节约能源与开支的重要方法之一—【太格机电】

作者: 编辑: Biu 来源: 发布日期: 2019.03.19
信息摘要:
如今许多餐饮企业都在使用商用洗碗机来处理餐具,既解决了餐具的周转,又摆脱了招工难的问题。当然还要了解怎么用才能节约能源、消耗品和时间,都有非…

      如今许多餐饮企业都在使用商用洗碗机来处理餐具,既解决了餐具的周转,又摆脱了招工难的问题。当然还要了解怎么用才能节约能源、消耗品和时间,都有非常重要的技巧在里面。正确的使用,节省的不仅是能源和消耗品,更能为企业节省不必要的开支。

      太格机电商用洗碗机在操作使用方面都是按照方便快捷高效的模式来的,如何能做到资源的节约都要看生产厂家对洗碗机的功能定位。不管是家用还是商用洗碗机,在操作便捷的前提下能达到高效的洁净度,都是机器的成功之处。下面我们来讲讲洗碗机如何进行餐具预处理。


通道式洗碗机

 如何降低清洁剂使用量
1、提高水质
  水的硬度越高,清洁剂的用量越大。且水垢会沉积在清洗系统、喷淋加热器、水缸甚至餐具上。为了减少消耗清洁剂并延长设备的使用寿命和餐具清洗干净,建议使用净水处理设备。
2、餐具预处理
  餐具越脏,消毒的清洁剂用的越多。建议对餐具进行预处理,减少食物残渣进入洗碗机。
     在洗涤总量已经确定的情况下,选择大的洗碗碟机。开机时间短,劳动难度低,餐具清洗量周转快,单位时间内耗能量低。
  选择小的洗碗碟机。设备价格低,占地面积小,劳动难度高,餐具清洗量周转不快,单位时间内耗能量大。
  利用水流冲击去除赃物,一般分为两个阶段:
1、洗涤:55℃~65℃的水温强力冲洗,洗涤水循环使用,加入洗涤剂去除赃物和油腻。
2、漂洗:摄氏催干剂加快餐具的干燥速度,破坏细菌的生存条件。

南宁市太格机电设备有限公司 ,多年专注广西洗碗机租赁,南宁商用洗碗机维修,商用厨具维修,商用洗碗机租赁,洗碗机销售为一体的解决方案服务商,可为广西地区用户提供商用厨房设备、水吧设备及原料解决方案。如果您对我们的洗碗机租赁 感兴趣,请联系我们:400-8828-005

 

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