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如何选购合适餐饮企业使用的商用洗碗机—【太格机电】

作者: 编辑: Biu 来源: 发布日期: 2019.04.27
信息摘要:
无论您经营的是大型餐饮连锁,或是街边面馆快餐店,一台高效的商用洗碗机不但能给后厨减轻负担,洗涤的卫生效果也完全符合国家对餐饮餐具卫生的要求,…

      无论您经营的是大型餐饮连锁,或是街边面馆快餐店,一台高效的商用洗碗机不但能给后厨减轻负担,洗涤的卫生效果也完全符合国家对餐饮餐具卫生的要求,企业的卫生安全形象也会提高,带来更好的口碑与客流,何乐而不为?但商用洗碗机不能盲目的买,还需结合多种因素来选择合适的商用洗碗机,下面太格机电总结多年的经验给大家分享一下如何选购合适餐饮企业使用的商用洗碗机。


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      1、碗间面积:除了要放置商用洗碗机 外您还得留足够的工作空间,也就是说我们要看洗碗机间除掉工作空间看可放置洗碗机的面积有多大。

      2、热类型:商用洗碗机一般自带加热功能,如厨房有蒸汽系统则可以采用蒸汽加热的形式。这样符合经济型原则和环保型原则。更加高效方便。

      3、用洗碗机类型选择:目前市场上有揭盖式洗碗机,蓝传式洗碗机,长龙式洗碗机,超声波洗碗机,全自动洗碗机,您可以根据以上参数和个人喜好选择合适的机型。

      4、用洗碗机电源:看您实用厨房的电源是220V 还是380V。因为 380V的商用洗碗机不适合在 220V电源下工作。

      5、用洗碗机排水:洗碗机要放置在进水和排水都比较方便的地方,如果是选择了大型商用洗碗机最好要有专门的排水沟。也就是我们常说的“电要稳水要通”。

      6 餐人数:看每餐的就餐人数,一般就餐人数和商用洗碗机洗涤能力比为1:1.25.如果就餐人数比较少,拿就没有必要选择大型商用洗碗机,人数是选型的重要参数。

  以上就是正确选择商用洗碗机的方法了,希望对大家有所帮助。


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