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选择合适的商用洗碗机是餐饮企业的一大发展助力—【太格机电】

作者: 编辑: Biu 来源: 发布日期: 2019.04.01
信息摘要:
如今食品工业发展迅速,为了降低人工成本、资源成本,提高工作效率,商用洗碗机开始进入到餐馆、酒店、食堂等大型场所。商用洗碗机以其高温、消毒、大…

        如今食品工业发展迅速,为了降低人工成本、资源成本,提高工作效率,商用洗碗机开始进入到餐馆、酒店、食堂等大型场所。商用洗碗机以其高温、消毒、大强度、短时间处理的特点,越来越受到 餐饮行业人士的青睐。选择合适的商用洗碗机是餐饮企业的一大发展助力。

商用洗碗机是指适用商业用途的洗碗机,与手工洗碗相比,全自动洗碗机每小时可以洗餐具上千个,而且洗碗机 可根据用户操作来调整快慢。此外,机洗耗电量、用水量也比人工手洗餐具低约三分之一。同时,经过洗碗机清洗的餐具,表面的光洁程度要远高于手洗,并且还兼有杀菌消毒的作用,并且还能降低碗碟的破碎率,减少厨房设备采购成本。

我们知道,餐饮后厨因“脏乱差”、污碗碟任意堆放等被曝光的事件时有发生,而洗碗机的使用能在一定程度上改善后厨环境,提高餐馆的形象,吸引更多顾客。 


温特豪德 MTR多缸篮筐通道式洗碗机

由于市场上商用洗碗机的厂家、种类、性能等繁多,客户在选购时需要根据情况,选择合适的洗碗机,才能使其物尽其用。首先,预估就餐人数,餐具量来选择机型。因为不同的机型一次性清洗碗碟的数量、速度、时间有所区别,传送带式洗碗机每小时 至多8000只,而揭盖式洗碗机可清洗餐具每小时2500-3000只等。
        其次,根据外在条件的不同来决定采用不同的机型,如电、蒸汽、场地等。因为有的机型需要电功率较大,有的需要锅炉蒸汽加热,有的占据场地空间大,使用餐具的类别不同,所用机型不同。一般来说,瓷器、陶瓷、玻璃器皿等易破餐具,使用“篮筐式洗涤”的洗碗机或者超声波洗碗机都可以。但是,不锈钢和密胺类材料不容易吸收和保存热量,还需要干燥机才能使碗碟达到快速烘干的目的,起到消毒作用,“带传送烘干式洗碗机”比较好,也少了装框的麻烦。

最后,购买综合成本的考虑。购买任何一种洗碗机都需要花费一定成本,应该考虑综合成本是否具有优势。对于中小餐饮企业,稳定的资金周转是企业生存的关键,因此 不妨考虑选择租赁商用洗碗机 租赁洗碗机对于企业而言,不需要一下子投入大量资金,降低了资金周转的压力 以极低的成本享受全面的服务。

南宁市太格机电设备有限公司,多年专注广西洗碗机租赁,南宁商用洗碗机维修,商用厨具维修,商用洗碗机租赁,洗碗机销售为一体的解决方案服务商,可为广西地区用户提供商用厨房设备、水吧设备及原料解决方案。如果您对我们的 洗碗机租赁感兴趣,请联系我们:400-8828-005

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