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广西洗碗机洗涤方式有哪些分类及应用

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.08.29
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广西洗碗机洗涤方式有哪些分类?具体分类的应用有哪些?洗碗机在减少企业食堂,酒店人力物力成本方面有明显的优势,而且带来更好的工作和用餐环境,提…

广西洗碗机洗涤方式有哪些分类?具体分类的应用有哪些?洗碗机在减少企业食堂,酒店人力物力成本方面有明显的优势,而且带来更好的工作和用餐环境,提高餐厅的品味等方面有不可替代性。广西洗碗机按照洗涤方式可将洗碗机分为:叶轮式、喷射式、淋洗式和超声波式等四种。

目前较为常见的有叶轮式和喷射式,这两种洗碗机具有结构简单、洗涤效果好、售价较低和维修容易等特点,很适合一般家庭使用。商用的主要选择淋洗式和超声波式,其工作强度大,效率高。按输送方式分为:蓝传式、斜插式、网带平放式、揭盖式。

1、蓝传式常用于家用洗碗机,由于其投资成本相比较低,操作相对较为麻烦,酒楼、餐厅、食堂客户反映不良而渐渐淡出洗碗机市场,目前仅在餐具消毒配送公司的五件套有较大使用;

2、斜插式常用于商用洗碗机,目前市场反映好坏各异,但有对于较大餐具及餐盘清洗存在死角,而且不能摆放太密;

广西洗碗机洗涤方式有哪些分类及应用

3、网带平方式普遍用于商用洗碗机,目前市场反映性能良好,对宽度不超过780公分,高度不超过60公分的餐具都有很好的清洗效果,因餐具形状大小不同而清洗速度略有差异,因此是酒楼、食堂、餐厅等的优等选择,代表了商用洗碗机先进的技术水平;

4、揭盖式洗碗机目前常用于家用洗碗机上,商用洗碗机由于其洗涤容量及洗涤速度的限制,在商用应用越来越少。在采购洗碗机时检查洗碗机的门扣是否松紧适度、牢固可靠,检查碗筐的焊接是否牢固,机器四周及门把手无锋边利角,底部的滚轮灵活,碗筐拉出方便,无卡滞现象。用手转动程控器,要求程控器在运行过程中平稳均匀。洗碗机的选择开关要灵活、可靠。

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