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拓膳40盘万能蒸烤箱

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产品介绍 Product introduction

拓膳40盘万能蒸烤箱soft icecream machine




拓膳40盘万能蒸烤箱

产品说明:

  • PROTouch TM 系统提供了简便、直观的操作界面,
  • 大尺寸屏幕和图标方便用户使用和辨识
  • 四种烹饪模式:
  • 1:蒸汽:30℃ 至 120℃
  • 2:干烤:30℃至300℃
  • 3:蒸烤结合:100℃至300℃
  • 4:回温:120℃至160℃
  • 可插拔式,单点中心温度探针;
  • 三种能率模式:半功率模式、标准节能模式、超强火力模式
  • 自动识别USB设备,从而进行HACCP数据下载,菜单管理以及软件升级;
  • Combiclean PLUS TM 全自动清洗技术
  • 双向风扇,具备5档不同风速
  • 零间隙设计,可使用户最大程度的利用空间,
  • 额外的防护设计,可大大减少高温对于设备中电子部件的影响
  • 烟熏功能-包括冷烟熏功能
  • 附送10个不锈钢网架(GN2/1)

选项与配件:

1:内嵌式滑门

2:不可拆卸的多点中心温度探针

3:低温真空烹饪探针

4:自动油脂收集系统

 

技术参数:

CTP20-20E

电气连接:380-415V ;3相;50HZ;最大56.2KW(标准节能模式) ,最大64.7KW(超强火力模式)

外部尺寸:1111*1192*2012

容量:40*GN1/1*65 或 20*GN2/1*65

重量:500KG

 

CTP20-20G

电气连接:230V 单相;50HZ;最大2KW,BTU/hr:266000

外部尺寸:1111*1192*2012

容量:40*GN1/1*65 或 20*GN2/1*65

重量:500KG

产品性能 Product performance

  • 操作简单 操作简单

    简单易懂;语言独立的彩色编码,适用于无经验的、经常更动的工作人员。

  • 洁净效果 洁净效果

    旋转的顶部和底部喷臂设计,保证全覆盖;卫生的篮筐导轨设计。

  • 经济实用 经济实用

    资源消耗减少到非常低的限度(能源,水,洗涤剂,催干剂),降低运营成本。

产品应用场景 Application scene

本产品广泛适用于酒店、宾馆、餐厅、员工食堂等。

应用场景

合作案例 Case of cooperation

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